圖片來源：Dallmayr官網
朋友去慕尼黑旅遊，除了問我有什麼好吃好玩的，總愛問我「有什麼店是一定要逛的？」
"Alois Dallmayr" 毫無疑問列在我的推薦名單之中！
這間位於慕尼黑的老店，已經有300年以上歷史，僅此一家，絕無分店。約莫西元1700年左右時，一位慕尼黑商人Alois Dallmayr創立了這間與他同名的店面，後來Alois Dallmayr將這間店賣給一位Anton Randlkofer，Anton去世後，他的妻子Therese Randlkofer接管了這間店，在這位女士的管理下，西元1900年左右Alois Dallmayr已經成為巴伐利亞以及歐洲一些皇室御用的熟食舖，1931年因為經濟蕭條，Alois Dallmayr將生意從熟食舖擴張到咖啡領域，以對抗不景氣的大環境。
圖片來源：Dallmayr官網
然而，二次世界大戰德國戰敗，四處被轟炸得體無完膚，Alois Dallmayr也不例外，位於Dienerstrasse的店面幾近全毀，1950年代才被經營者重建成現在這個美輪美奐的模樣。
Alois Dallmayr入口處
位於慕尼黑市中心瑪麗亞廣場(Marienpl.)附近Diener街(Dienerstrasse)上的Alois Dallmayr(我都簡稱"Dallmayr"，發音類似"搭 ㄇㄞ 兒")，就在市政廳斜後方，從地鐵瑪麗亞廣場站的Dienerstrasse出口一上來就可以看見，鵝黃色與白色相間的連棟建築，十分好認，入口在建築物右方(建築物左方是出口，但大家也常常從那邊進去)。
圖片來源：Dallmayr官網
一進門右方就是Lukullus Bar(類似海鮮bar)，用餐的地方並不寬敞，而且座位都是吧台高腳椅，看起來其實沒有很舒適，但每次去都座無虛席，看著桌上放的生蠔、魚子醬和香檳，我每次都發誓一定要來吃吃看，結果到離開德國前都還是沒踏進去(很怕坐下來吃完後出不去...LOL)
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圖片來源：網路
入口左手邊是生鮮蔬果攤，擺設得十分整齊，水果看起來新鮮又漂亮，有些是一般超市不會見到的種類，但價格自然也是...貴到讓人無法下手...所以我們私底下都叫它「貴族超市」，裡面的顧客除了觀光客，都是看起來有錢有閒的老年人居多。
圖片來源：網路
除了生鮮蔬果之外，靠近入口的這一區(一直延伸到後面)都算是熟食舖，有賣火腿、肉類(生的和烹調過的)、各式各樣的Cheese、手工麵條、麵餃、麵包(這比較買得下手了...)，還有像上圖一樣的小點心(感覺很像開party用的)，但仔細看看上面的價格，小小一份都要$4 EUR以上(近NT$160)，我還真不會想要買來嘗試看看>"<
圖片來源：網路
好啦~逛完貴族區終於來到比較「親民」一點的區塊了，簡單來說以店中央這座噴水池作為分水嶺(p.s.水池裡常常養一些奇怪的生物...)，比較靠近出口的左半區(相較於靠近入口的右半區)，賣的是一些禮品(其實送人自用兩相宜)，包括：巧克力、果醬、咖啡、茶、酒等等，甜點(蛋糕、派、餅乾)也在這區，常常擠滿外地來的觀光客...
圖片來源：Dallmayr官網
以上產品除了茶以外，其他我幾乎都買過(因為我喜歡另一家的茶，以後有機會再介紹給大家)，最愛的是他們家的咖啡，雖然他們家品牌的咖啡遍布全德(甚至歐洲其他國家)超市，但只有在這間店面才能買到新鮮咖啡豆或現磨咖啡粉，古老的木製櫃台、咖啡豆裝在店員身後有著精緻彩繪的大瓷罐(硬要放一張有美女的照片，殊不知實際上站櫃台的都是年紀偏大的婦人XD)，一到櫃台，她們會問你要哪個種類的咖啡(每個瓷罐裝的都是不同種類)？要多少？(以公克計算，最少250g，平均價約$10,20 EUR/500g)要咖啡豆或是要磨成粉？(Bohne oder gemahlen?)因為我都回家用咖啡機煮或濾紙+手沖，所以都會請店員磨成粉(gemahlen)，她們還會貼心地問要磨多細(用咖啡機煮和自己手沖的顆粒粗細不同)。
裝咖啡豆的瓷罐(圖片來源：網路)
真的很喜歡店內裝咖啡豆用的瓷罐，簡直是藝術品來著！看店員轉動瓷罐下方底座的機關，聽咖啡豆掉落在紙袋裡的清脆聲響，接著店員會拿到櫃台上的復古磅秤量出精確的重量，再放到旁邊的機器磨碎，然後裝回白色的咖啡袋，貼上專用的貼紙(每個咖啡種類貼紙顏色不同)，最後慎重地交到顧客手上，整個買咖啡的過程，其實是種享受 :)
裝在專用咖啡袋內的現磨咖啡粉
到了德國因為太喜歡這間店的咖啡，養成了喝咖啡的習慣...嘗試過店內幾個種類的咖啡：San Sebastian(一開始不懂，問店員哪種比較順口、不酸，店員推薦的)、Prodomo、Dyawa Antare、Espresso Monaco、Sigri Estate，最愛的還是Sigri Estate(上圖綠色貼紙)，因為十分順口，又比San Sebastian濃郁。
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圖片來源：網路
超市看得到的包裝主要是上面三種(當然還有其他包裝)：A.是真空包裝咖啡粉，在德國時沒喝過(因為都去店內買現磨)，回台後朋友有從德國帶給我，雖然沒有現磨的厲害，但保存期限較久，也不難喝。B.是咖啡豆包裝，這我沒買過。C.是給咖啡機用的，到德國因為開戶送了一台咖啡機，於是有買C.來用，結論是...很恐怖...味道不知道是出不來還是怎樣(應該不是咖啡機問題吧)煮出來的東西不像咖啡...(所以之後我都還是用現磨咖啡粉去煮)。
Dallmayr咖啡的標誌，不愧是皇室御用...(圖片來源：網路)
如果嫌把咖啡買回去煮太麻煩，還有一個選擇，就是在二樓的咖啡廳內享用，店內賣茶的區域旁邊有一個不甚起眼的樓梯，原來是通往二樓的咖啡廳，之前住在南德另一個城市司圖加特(Stuttgart)的朋友來慕尼黑找我，指定要去喝這家的咖啡，因為他說他們從小看Dallmayr的廣告長大，對店內裝潢、店員藍白制服有很深的印象(甚至可以說是一種嚮往)，一直都想要親自去嘗試看看。
Dallmayr廣告
Dallmayr二樓咖啡廳
如果是我一個人的話，不會跑來這間咖啡廳(因為同樣咖啡豆要花好幾倍價錢在店內喝...)，但託朋友的好興致，一起來體驗一下店內咖啡廳的氣氛。
朋友點了咖啡，我點的是茶(還是覺得不想在這邊喝家裡就喝得到的咖啡...不管>_<)，茶具組附了一個很可愛的沙漏，是給我計算沖茶時間的，老話一句，在德國喝茶不要期待太高，就是茶包加上熱開水，回沖還要加錢...然後蛋糕是要到蛋糕櫃去選，我選的這個已經有點忘記什麼口味，上方是一層薄薄的巧克力，裡面似乎有榛果和焦糖，蠻扎實的，好吃！像我這樣吃下來大概要$10 EUR跑不掉，但是為了圓夢，很划算:D
店外的櫥窗布置得很有巧思，而且會定期更換，上圖是春天的櫻花，吊著的是酒袋，這麼美的酒袋讓人好想買，只是背起來好像太招搖了一點:P 櫥窗倒影還可以看到慕尼黑的地標─聖母教堂(Frauenkirche)的兩座塔 ;)
Dallmayr 2012 年度酒
前面有提到Dallmayr也有賣酒，不過我比較少在這邊買，還是會去德國朋友介紹的酒商買，比較有趣的是他們每年會推出一瓶年度酒，上圖是學妹來找我玩時，我們買來試喝的2012年度酒(Wein des Jahres 2012)，是西班牙里奧哈(Rioja)產區的酒，價格不到$7 EUR，很便宜，不難喝，但也不會特別好喝XD 不過反正買來喝喝看不吃虧囉:P
~飲酒過量，有害健康~
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*店家資訊：
Tel：+49 (89) 21350
地址：Dienerstrasse 14-15
80331 München
營業時間：一~六 9:30~19:00
